マヤビニック（メキシコ）

生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合 栽培品種:アラビカ種（ティピカ、ムンドヌーボ他） 認証：有機JAS認証 精製：ウォッシュト 標高：1,000m - 1,700m その他：100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別

new!!定期便 隔週200g✴︎粉✴︎

お待たせいたしました！ ご要望にお応えし珈琲豆の定期便を新たにはじめます。 ついつい珈琲豆を買い忘れギリギリになり、 慌てて購入した豆が失敗‥なんてことありませんか？ 定期便は毎月珈琲豆を注文する手間も省け、 買い忘れも心配ご無用！！ 1ヶ月に1回　200g 1杯10g換算　20杯分のお届けとなります。豆の種類は2種類おまかせとなります。ご要望がある方は備考欄に記入をお願い致します。 ✴︎粉✴︎

new!!定期便　隔週200g ✴︎豆✴︎

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new!!定期便　毎月お届け200g✴︎粉✴︎

お待たせいたしました！ ご要望にお応えし珈琲豆の定期便を新たにはじめます。 ついつい珈琲豆を買い忘れギリギリになり、 慌てて購入した豆が失敗‥なんてことありませんか？ 定期便は毎月珈琲豆を注文する手間も省け、 買い忘れも心配ご無用！！ 1ヶ月に1回　200g 1杯10g換算　20杯分のお届けとなります。豆の種類は2種類おまかせとなります。ご要望がある方は備考欄に記入をお願い致します。 ✴︎粉✴︎

new!!定期便　毎月お届け200g✴︎豆✴︎

お待たせいたしました！ ご要望にお応えし珈琲豆の定期便を新たにはじめます。 ついつい珈琲豆を買い忘れギリギリになり、 慌てて購入した豆が失敗‥なんてことありませんか？ 定期便は毎月珈琲豆を注文する手間も省け、 買い忘れも心配ご無用！！ 1ヶ月に1回　200g 1杯10g換算　20杯分のお届けとなります。豆の種類は2種類おまかせとなります。ご要望がある方は備考欄に記入をお願い致します。 ✴︎豆✴︎

選べる珈琲　豆　100g×2種類　200g 送料無料

ブギシュ（ウガンダ）深煎り ジーニアス（ミャンマー）中深煎り マヤビニック（メキシコ）中深煎り カレンダーラ（ネパール）中煎り の中からお好きなコーヒー豆を 100gずつ2種類 豆でのお渡しとなります。 挽きをご希望の場合は別商品がご用意がございますのでそちらよりお願いします。

選べる珈琲　粉　100g×2種類　200g 送料無料

ブギシュ（ウガンダ）深煎り ジーニアス（メキシコ）中深煎り マヤビニック（メキシコ）中深煎り カレンダーラ（ネパール）中煎り の中からお好きなコーヒー豆を 100gずつ2種類　合計200g 粉でのお渡しとなります。 豆をご希望の場合は別商品が ご用意がございます。

ブギシュ（ウガンダ） 深煎り　200g

アラビカ種ティピカの自然栽培コーヒーをコバレレ焙煎で。 香味と甘みのバランスがとれた焙煎でホットでもアイスでも満足いただけると思います。 豆、粉（細、中、粗挽き）をお選びいただけます。 200g 1杯10g換算　20杯分　1800円（送料込み）

ジーニアス（ミャンマー）中深煎り200g

微生物レベルから考え土壌改良された ミャンマーコーヒーをコバレレ焙煎で。 品種はアラビカ種ティピカ。 やや深煎りの甘みと苦味のバランスのとれた 焙煎です。 豆のままか、粉（細、中、粗挽き）を お選びいただけます。 地域 ミャンマーシャン州 ユアンガン 標高 1,400m～1,600m 業態 シャン州のユアンガンと呼ばれる地域で、 小農家が栽培するコーヒ コーヒー品種 カツーラ、カツアイ、サンラモン、s795 プロセス フルウォッシュド(水洗式) 収穫時期 １１月～２月 スクリーン １６アップ 焙煎度合い フルシティーロースト ミャンマー北部にある古都マンダレーは １８８６年にイギリスに合併されるまで、 ビルマ（現ミャンマー）最後の王朝として栄えました。 そのマンダレーの東部に広がるシャン高原は イギリス統治時代、 避暑地として開発された地域です。 今でも英国の情緒がある建物などが残っていて、趣のある地域です。 １８００年代後半にロブスタ種などの コーヒー栽培が始まり、 １９３０年代以降アラビカ種の栽培も 行われるようになっています。 アメリカCQI(Coffee Quality Institute)の支援により品質が上がってきたミャンマー。 同国では東洋のパナマと称される品質。 東南アジアで良質なコーヒーができる 新しい産地です。 小農家が中心のユアンガンはシャン州で 最大級の生産量を誇る地域で、 今後も品質向上が期待できます。 発酵過程におけるユニークな精選方法や マイクロロットに挑戦している ジニア スコーヒーは、 ミャンマー国内で唯一のコーヒー社会起業。 農家とともに成長を遂げる輸出会社です。 ユアンガンで一番大きな精選工場を所有し、 品質向上にも取り組んでいます。 農家へのトレーニング、苗木・資材等の 提供をしています。 200g1800円（送料込み）

カレンダーラ（ネパール）中煎り200g オーガニック　フェアトレード

西ネパールの自然の中で丁寧に栽培され、 手摘みで収穫されたコーヒーを コバレレ焙煎で。 品種はカツーラ。 豆本来の甘みが際立つコーヒーに仕上げました。 こんなところに日本人でテレビで紹介された ネパールのスペシャルティコーヒー。 完熟豆だけを使ったコーヒーで、 完熟豆とハニープロセスならではの フルーティーな味と香りを楽しめます。 珈琲豆はオーガニック （フェアトレード認証製品）で、 甘み·香りの以外の苦味・酸味のバランスも良く 飲みやすくなっています。 アラビカ種 100% で、ネパール （シャンジャ郡マヤタリ村カレンダーラ農園）にて化学合成農薬や化学肥料に頼らず有機栽培して、土壌の持つ力を活かして育てられました。 珈琲本来の風味にコダワッているので、 完熟したコーヒーだけを丁寧に手摘みして 豊川市在住の指導者（池島氏）の下 現地での徹底した選別がされています。 この造り方はとても希少で、 世界の 0.01% といわれ 『真』のスペシャリティーコーヒーです。 豆、粉をお選びいただけます。 200g 1杯あたり約10g換算　約20杯分です。